【特長・仕様】staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
※シーズニング(慣らし)不要です。
※IH対応★
三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも 負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。
そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
●内側、外側共に黒マットエマイユ加工※IH対応 ※フランスメーカー品番,サイズ表示(cm),間口×奥行×深さ(内寸mm),容量(L),質量(kg),底面サイズ(mm),底板厚(mm),外寸(取手含むmm),全高(mm)101725,17,175×135×175, 1.00,1.90,146×106,10,,
楽天で購入17,748円（税込み）